シトラス「citrus」とはミカン科・ミカン亜科・ミカン連のミカン属に分類される植物の事です。みかん属を「柑橘類」と呼んでいます。シトラスとは温州ミカンからレモン、ブンタンまで幅広い柑橘系の果物で人気のある柑橘系のことを表しています。